Es ist wieder Ganslzeit

Wir beziehen unsere Weidegänse aus Oberösterreich vom Stödingerhof,
Familie Rudolf Feichtinger in Neukirchen

 

Das Ganslmenü € 42,00

Getrüffelte Ganslschaumsuppe mit Bröselknödel

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Gebratene Weide-Gans
Rotkraut | Semmelknödel | Bratapfel | Kastanien

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À la Carte

Ganslschmalz € 6,90
hausgemachtes Bauernbrot

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Gansllebermousse € 18,90
Portweinfeigen | Brioche | Haselnüsse

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Gefüllte Erdäpfel-Ganslknödel € 19,90
Kürbiskraut | schwarze Nüsse

 

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Alle Zimmer & Preise

Curry-Ganslbeuscherl € 22,00
Krauter | pikanter Topfenstrudel

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Getrüffelte Gansl-Schaumsuppe € 8,90
mit Bröselknödel

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Gebratene Weide-Gans € 35,00
Rotkraut | Semmelknödel | Bratapfel | Kastanien

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